Kuinka pakata terve, edullinen lounas lapsesi haluavat syödä

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka pakata terve, edullinen lounas lapsesi haluavat syödä

Video: Kuinka pakata terve, edullinen lounas lapsesi haluavat syödä
Video: Is Genesis History? - Watch the Full Film 2024, Maaliskuu
Kuinka pakata terve, edullinen lounas lapsesi haluavat syödä
Kuinka pakata terve, edullinen lounas lapsesi haluavat syödä
Anonim

Lasten lounaat voivat olla arvokkaita, jos valitset koulun tarjoamia ruokalajeja tai pakkaa kalliit pahvilounut, joita he eivät edes syö.

Joten miten voit lähettää lapsesi ravitsemuksellisesti terveen aterian, jota he todennäköisesti syövät - ilman menot tonnia rahaa?

Seuraa vanhempien ja ravitsemusasiantuntijoiden vinkkejä säästämään terveellistä, maukasta ateriaa lapsellesi. Voit myös tehdä ylimääräisen ja nopean ja helpon lounaan itsellesi!

Suunnittele ensin ja valmistaudu irtotavarana

Edullisen ja ravitsevan lounaan pakkaaminen ei ole hiki Tara Allenille, rekisteröity sairaanhoitaja, sertifioitu terveysvalmentaja ja sertifioitu henkilökohtainen kouluttaja, joka on erikoistunut naisten ja lasten terveyteen.

" Lapsille tarkoitettuja helppoja, kohtuuhintaisia ja terveellisiä koululounaita varten perustuva säätiö sisältää ennakoinnin, älykkäät ostokset ja irtotavaran ruoanvalmistuksen ja valmistelun " Allen sanoo.

"Esimerkiksi viikonloppuna otetut ylimääräiset minuutit asettavat koko viikon ylös erilaisia tasapainoisia ja ravitsevia vaihtoehtoja, jotka voidaan heittää yhteen."

Hän suosittelee, että lasten lounaat sisältävät proteiinia, terveitä rasvoja ja tuotteita.

"Kun kaksi tai kolme proteiinia on kypsennetty ja kädessä viikossa, kasviksia ja hedelmiä pestä ja leikata ja muutamia terveitä rasvoja kädessä, lounas voi tulla yhteen alle viiden minuutin sisällä!" Hän sanoo.

Edullisista terveistä rasvoista hän suosittelee ostamaan avokadoja, kun he ovat myyntiin (ja jäädyttämällä niitä kunnes tarvitaan) sekä irtotavarana.

Toinen hieno vaihtoehto on kotitekoinen hummus, joka kestää vain 10 minuuttia (resepti alla). Allen suosittelee hummun palvelemista porkkanoilla, snap-herneillä, täysjyvätöillä ja omenoilla.

"Hummusta voidaan jäädyttää jääpalakoteloissa ja pitää pakastimessa jopa kuusi kuukautta", hän sanoo. "Tämä helpottaa pari näistä kuutioista lounaspakettiin, jotta ne sulatetaan ajoissa lounaalle."

Hän arvioi koko aterian maksaa 1,85 dollaria . Lisäksi siinä on terveitä rasvoja, kaksi vihannesta, yksi hedelmä, proteiini ja kokonaiset jyvät.

Tara Allenin kotitekoinen Hummus-resepti:

ainekset:

Yksi 15 ounce voi purppuraa

Mehu 1 suuresta sitrasta

1/2 valkosipulia, jauhettua

2 rkl oliiviöljyä

2 rkl vettä

1/2 tl merisuolaa

1/2 tl kuminaa

Ohjeet:

1. Yhdistä kaikki ainesosat elintarvikeprosessorissa. (Voit käyttää sekoittimen, mutta sinun on raaputettava sivuja useita kertoja ainesosien jakamiseksi uudelleen).

2. Lisää lisää vettä tarvittaessa haluttuun sakeuteen. Jäädä jääpaloihin astiat ja siirrä säiliöön tai laukkuun varastointia varten enintään kuusi kuukautta pakastimessa.

"Lapset rakastavat tätä ateriaa, koska ne antavat heille erilaisia makuja ja tekstuureita, sallii jonkin verran nautintoa ja sormenjäljet ovat hauskoja ja välipaloja", hän sanoo.

Pidä se lapsiystävällisenä

BooginHead Oyj: n perustaja ja toimitusjohtaja Sari Davidson-Crevin usein ruokkii nälkäisiä lapsiaan kalkkuna-juuston pita-taskuja lounaalle.

Hän yksinkertaisesti levittää vähärasvaista kermajuustoa kokonaisen vehnäpitaan ja pakkaa muutamassa paahdettuun kalkkunan viipaleeseen, muutama pikkulastenlehti ja muutama kurkkuviipale.

Hän arvioi tämä resepti maksaa vain 1,46 dollaria per ateria: kalkkunanliha liha = 80 senttiä, pinaatti = 10 senttiä, pita tasku = 25 senttiä, kermajuusto = 11 senttiä ja kurkkua = 20 senttiä.

Hän suosittelee, että se liitetään yhteen kuivattujen aprikoosien tai banaanilastujen kanssa ja vähärasvaisen juoman sekä kylmä- tai pakastuspakkauksen avulla lihan ja juuston pitämiseksi tuoreena.

"Lapset menevät hulluksi tämän helppoa ja ravitsevaa lounasta", hän sanoo.

"Se on yksi lapsilleni suosikeista. On jotain ihanaa kalkkunan ja kermajuuston yhdistelmästä - [he] rakastavat sitä! He rakastavat myös kurkun rapeutta. Pinaatti on vain bonus."

Uudelleen käytä säiliöitä

Carol Ann Hafner säästää rahaa pakkaamaan lounaita poikaansa käyttäen sukellusastioita.

"Kun poikani oli nuori, yritin pakata hänen lounaitaan erilaisiin säiliöihin, jotka olivat peräisin päivittäistavarakaupasta grillausta ja deli -tyyppisistä ostoista", hän sanoo.

Paitsi, että nämä astiat olivat vapaat, ne säästävät rahaa myös säilyttämällä ruokaa , estämällä voileipiä ja muita herkkiä esineitä saamasta squished ja menemällä hukkaan.

"Kontit olivat tukevampia kuin vain elintarvikkeiden pakkaaminen", Hafner sanoo.

Käytä jäännöksiä

Pakkaa edellisestä illallisesta jäljellä olevat paistit, kuten paahdettu kana voileivällä tai kourallinen jäljellä olevaa salaattia kasviksia.

Hafner pakeni usein jäljelle poikansa lounaalle. Joskus ateria päätyi niin houkuttelevaksi, että muut lapset kysyisivät, missä äiti osti lounaansa. Hafner myöhemmin selvisi poikansa myyty jotkut hänen ateriansa vertaisryhmille kesäleirin aikana!

Tee kotitekoisia jälkiruoat

Caterer Pam Layton McMurtry ja hänen aviomiehensä rekisterinpitäjä ovat seitsemän lasta ja arvioivat, että he ovat pakanneet yli 15 000 lounasta lapselleen vuosien varrella.

Jos aiot pakata jälkiruokaa lounaalla, hän suosittelee kotona tekemään terveellisemmän vaihtoehdon ja säästämään rahaa.

"[Jälkiruoat ovat] usein se, mitä syödään ensin, joten tee se hyväksi", hän sanoo.

On yleensä edullisempaa leipoa ja pussittaa kokojyvä-evästeitä ja käsitellä kuten granola-baareja . … Jos olet kaupallinen, yritä saada käsityksiä täysjyvätuotteista. Kun leipäät, voit korvata kolmanneksen jauhosta täysjyväjauhoa ilman huomattavaa eroa.

"Voit myös leipoa vain täysjyväjauholla. Etsi reseptejä karkealla tekstuurilla, kuten kaurahiutaleet. Et edes huomaa eroa, ja vältät säilöntäaineita ja kemikaaleja kuten taikinanhoitoaineita. Kokeile lähettää jälkiruokaa tai pähkinöitä jälkiruokalle."

Lisää jotain erikoista

Mitä ikinä paketit lapsesi lounaalle, McMurtry suosittelee henkilökohtaisen kosketuksen lisäämistä.

"Sisällytä huomautus ja anna lapsesi tietää, että rakastat heitä, ylpeitä heistä ja anna heille rohkaisua", hän sanoo.

Your Turn: Mitkä ovat rahaa säästäviä vinkkejä tervettä kouluruokailua varten?

Kristen Pope on freelance-kirjailija ja toimittaja Jackson Hole, Wyomingissa.

Suositeltava: