4 Sosiaalisesti vastuullisia tapoja alentaa ruokakuluja

Sisällysluettelo:

Video: 4 Sosiaalisesti vastuullisia tapoja alentaa ruokakuluja

Video: 4 Sosiaalisesti vastuullisia tapoja alentaa ruokakuluja
Video: Star Trek: TNG Reunion Full Panel - 30th Anniversary - Front Row - August 4, 2017 2024, Maaliskuu
4 Sosiaalisesti vastuullisia tapoja alentaa ruokakuluja
4 Sosiaalisesti vastuullisia tapoja alentaa ruokakuluja
Anonim

Kun olet rikkoutunut, monia asioita voit ehdottomasti tehdä ilman. Voit jättää yön ulos kaupungista, viivästyttää lomaa, jonka olet kaivannut ja odottamaan ostamasta kuuminta uutta käsilaukkua suosikkiboutiqueillasi. Ruoka on kuitenkin tuolla ilmalla ja vedellä. Se on välttämätöntä.

Mitä voit tehdä, kun vatsa on murisemassa, sinulla on vähän käteistä ja olet sairas vetäytyessä ruokakauppaan aisles ilmaiseksi näytteitä? Kokeile näitä neljää sosiaalisesti vastuullista tapaa alentaa ruokakustannuksia.

1. Vapaaehtoinen

Muutama vuosi sitten olin kansainvälistymässä Manhattanin juutalaiskeskukselle sosionomi-tutkintoa varten. Olen työskennellyt erikoistarpeiden ohjelmissa sosiaalityöntekijöiden ja vapaaehtoisten kanssa. Paitsi että saimme hauskoja matkoja mukavilla ihmisillä paikallisiin nähtävyyksiin, kuten Coney Islandin akvaarioon, Central Parkin viktoriaaniseen puutarhaan ja Franklin D. Rooseveltin kotiin Hudson-joelle, mutta kaikki maksettiin kokonaisuudessaan, mukaan lukien ruoka ja juomat.

Joitakin yötä, otin aikuisryhmät paikalliseen kastelupöytään hyvää tuntia harjoitella sosiaalisia taitoja samalla kun siemaillen vapaa viini ja nauttia alkupaloja. Jotkut iltapäivät, otin teini-ikäiset Shake Shack, jossa meillä juhlittiin hampurilaisia, perunoita ja jäädytettyä vaniljakastiketta. Kokemus oli palkitsevaa niin monella tavalla.

Seuraavan kerran kun olet rikki ja nälkä, valitse väestö, jonka kanssa haluat työskennellä, tavoittaa paikallisen organisaation ja kysy, voisivatko käyttää joitakin auttavia käsiä. On hyvät mahdollisuudet saada ruokaa, tavata mielenkiintoisia ihmisiä, saada arvokkaita kokemuksia ja muuttaa elämää. Et koskaan tiedä, kenen tapaat, miten se vaikuttaa elämääsi, ja mistä mahdollisuuksista se tulee.

2. Pelasta muutoin tuhlaavaa ruokaa

Vaikka 50 miljoonaa amerikkalaista on elintarviketurva, 40 prosenttia kaikista Yhdysvalloissa tuotetuista elintarvikkeista menee hukkaan. Nämä ovat kovaa tilastointia, jotta pääsi päätyisi. Dana Frasz on Food Shiftin perustaja ja johtaja, joka kehittää innovatiivisia ratkaisuja, joilla varmistetaan, että hyvää ruokaa kaapataan ja jaetaan uudelleen tarvitseville ihmisille ennen se on hukkaan.

"Meidän on palautettava ruoan ja ihmisten arvo yhteiskunnassamme, koska nykyinen elintarvikejärjestelmä mahdollistaa molempien putoamisen halkeamien läpi", hän selittää. "Food Shift pyrkii yhdistämään pisteiden väliset pistokkeet elintarvikepankkien ulkopuolisiin ratkaisuihin kohti kestäviä malleja, jotka tarjoavat taloudellista voimaannuttamista ja parempaa elintarvikkeiden jakelua haavoittuville väestöryhmille." Food Shift on arvokas voimavara, joka kouluttaa ihmisiä miten ruokaa asianmukaisesti ja vähentää ruoka-ainejäämiä, mikä säästää rahaa.

Vuonna 2003 Frasz käynnisti elintarvikkeiden elvytysohjelman Sarah Lawrence Collegessa, ja vuonna 2008 hän aloitti sukellus sukelluksen ja on ollut vähintään 50 "elintarvikkeiden pelastusoperaatiot". Dana ja hänen poikaystävänsä menivät kerran kuukaudessa, kun he siirtyivät ensin Kaliforniaan, mutta koska he ovat oppineet säilyttämään ruokansa, he nyt menevät noin kerran kahdessa kuukaudessa.

Niiden päivittäistavarakauppa on pieni - usein vain inkivääriä, valkosipulia, sipulia, öljyjä, pähkinöitä, papuja ja juustoa. Kaikki muu, mitä he haluavat tai tarvitsevat kasvisruokavalioaan, tarjoavat heillä vierailevat hyllyt. Monet yöt, he tuovat kotiin 300-500 kiloa ruokaa, poisheitetyt muutamat paikalliset ruokakaupat. He löytävät kaiken tuotannosta leipään lihaan valmisruokia ja sushia. He käyttävät käsineitä, pestään kaiken eikä ole koskaan sairastunut.

" Yhdistetty, meillä voi viettää 50 dollaria kuukaudessa ruoasta , Frasz sanoo. “ Syömme lähes jokaisen aterian kotona, teemme omia lounaita ja olemme säästäneet tuhansia dollareita viime vuosina, jolloin voimme sijoittaa rahat sen sijaan matkailuun ja kokemuksiin. "He jakavat jopa rikkautta isännöimällä isot illalliset ruoka, jonka he pelastavat.

Frasz aloitti myös listervin, joka koostuu noin 40 vieraasta, jotka tulevat hänen taloonsa poimimaan ruokaa pelastetusta palkastaan. Hän käyttää myös Freecycle Network -alustaa ruokapöydälle. Kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että on hullua heittää ruokaa ja ihmiset ovat hyvin kiitollisia. "Henkilökohtaisesta näkökulmasta ruoan löytäminen roskakoriin on hillityn, kuten piilotetun aarteen löytämistä. Se on yllättävää, se ravitsee ja se säästää meitä paljon rahaa, mutta sen lisäksi on raivostuttavaa tietää, kuinka paljon sitä heitetään pois koko maassa, ja siksi Food Shift tekee mitä me muuttamme järjestelmää muuttamalla " hän jakaa.

3. Rehu

Syötävien kasvien, rikkaruohojen ja sienten ruokinnasta on tullut kuumin uusin keino ruoanlaittoon näinä päivinä. Käännä televisiosi suosikkiruokalistasi, ja siellä on hyvät mahdollisuudet nähdä segmentti etsimässä luonnonvaraisia yrttejä täydentämään suosikkiastiaasi. On olemassa muutamia hyviä syitä: se on lopullinen hyödyntää luonnonvaroja, se on ilmainen ja se sopii sinulle!

On kuitenkin tärkeää oppia, mikä on turvallista syödä, ja mitä sinun pitäisi pysyä poissa, koska kaikki ei ole syötäviä. Kesä on täydellinen hetki tutkia ja oppia. Steve Brill's Foraging in Prospect Park Tour on loistava paikka aloittaa.

Luonnonmies Steve Brill ehdottaa lahjaksi 20 dollaria Brooklynin kauniin Prospect-puiston ympärille ja opettaa sinulle, miten rehuja, aasialainen päivänkakkara, hedge sinappi, takiainen, sassafras, mustat vadelmat ja paljon muuta. Jos et ole New Yorkin alueella, voit tarkistaa Brillin informatiiviset blogiviestit aiheesta.

4. Harjoittele Homesteading

Elämäntyylinen itsetuntemus vie vähän käytäntöä ja omistautumista, mutta voi olla hyvin palkitsevaa. Kysyin kokonaisvaltaiselta taiteilijalta ja homesteader-ylimääräiseltä, BethKaya, jakamaan hyödyllisiä vinkkejä siitä, mitä se tarvitsee itsensä ylläpitämiseen.

BethKaya-osakkeita, "Ei ole kyse vain siitä, että tämä maven-puutarhuri tai säilyketehtävä on yksinkertainen kuin ostaa irtotavarana ja jakaa tarpeitasi yhtä hyvin kuin säästää rahaa." Paljon online-resursseja voi auttaa sinua aloittamaan tehtävänne. Itse asiassa hän aloitti Facebook-ryhmän nimeltä Homesteader's Craft Coalition, jossa ensisijaisena tavoitteena on tukea naisia jakamalla ideat, reseptit ja tekniikat.

Aloittaminen edellyttää ongelman ratkaisemista. Esimerkiksi sinulla on omenapuuta, joka tuottaa niin paljon hedelmää, että se hukkuu? Tuo ne omenat sisään ja tee applejauhe. Muuta mentaliteettiä jätteiden välttämiseksi. Aloita jätteiden ja ongelmien katseleminen asioiksi, joita voit ratkaista, ja niiden on ratkaistava mahdollisimman vähän.

Säästäminen rahaa kotoutumisen kautta ei tapahdu nopeasti aluksi. Et koskaan halua mennä pään yli. Silloin rahaa hukataan ja moraali vähenee. Hän neuvoo aloittamaan pienen ja työskentelemään matkalla. Aloita siitä, mikä kiinnostaa sinua, sillä se tuo iloa prosessiin ja auttaa tällaisen elämäntavan muuttumiseen tarvittavassa ajattelutavassa. Tehdä tutkimusta. Tunnista, mikä maksaa sinulle liikaa. Etsi tapa tehdä se halvemmalla ilman laadun vähenemistä.

Joitakin yläpuolella on itsestään kestävää. Käynnistyskustannuksia on. BethKaya ehdottaa alkaen puhdistustuotteenne, "Etikka on paras ystäväsi!" Selaa internetiä monien DIY-reseptien avulla, joiden avulla voit puhdistaa ilman kalliita ja haitallisia kemikaaleja. Lisäksi, jos sinulla on tilaa kierrätetyille puulavalle, se voi olla pikakasvuinen kerros maaperän täyttämiseksi kasvien yrtteihin, tomaatteihin tai paprikoihin. Nämä ovat suuria kasveja, jotka alkavat ensimmäisenä puutarhassa.

Ruoanlaittoon ja säilytykseen liittyen hän suosittelee, että pidät kiinni siitä, mitä syöt, kiinnität huomiota markkinoiden kausiin ja myy paikallisia. Hyvä paikka aloittaa purkaminen on tehdä apple voita. Voit hakea reseptiä ja monia muita apteekkariin säilyttäen BethKayan Pinterest-aluksella.

Your Turn: Oletko kokeillut jotain näistä strategioista vähentämään ruokakustannuksia

Blythe Pack on ammatti-kirjailija William & Mary College of Arts -lehden englanninkielisessä kirjallisuudessa ja Fordhamin yliopiston sosiaalityön maisteri.

Suositeltava: